Ttongsul, l'alcool de matières fécales

20 août

[MIS A JOUR - 20 août 2013 : reportage vidéo complet de Vice]
C'est l'un des secrets les mieux gardés de Corée du Sud. Les Coréens eux-mêmes ne sont pas du tout familier avec cet alcool à l'odeur fétide et au goût si particulier. Un peu comme le jenkem, considéré en Afrique comme une drogue (hallucinogène) permettant de soigner différents types de douleurs, le Ttongsul est produit à base de matières fécales. Il n'a cependant aucune caractéristique médicinale aujourd'hui.

Sa préparation traditionnelle consiste à verser du soju (alcool d'amidon issu du riz, de pommes de terre, de blé, d'orge, etc. qui contient un degré d'alcool d'environ 20%) sur des matières fécales, la plupart du temps humaines (parfois animales) et de laisser fermenter pendant plusieurs mois en y laissant flotter un morceau de bambou. L'alcool est ensuite extrait du bambou que l'on compresse. Cependant, les plus assoiffés produisent cet alcool rapidement en versant tout simplement le soju sur les matières fécales et en laissant fermenter quelques jours.

Le site Vice a récemment trouvé l'un des derniers connaisseurs du secret du Ttongsul (comme il se décrit), un certain docteur Lee Chang-Soo, qui se montre apparemment déçu de ne plus retrouver le Ttongsul dans la médecine orientale (un documentaire sera prochainement disponible, voir bande annonce ci-dessous). L'utilisation de matières fécales dans la médecine coréenne date de plusieurs siècles (origines retrouvées entre la Corée et la Chine, lors de la Dynastie Tang).

La meilleure recette du Ttongsul voudrait que les matières fécales proviennent d'enfants âgé de 4 à 7 ans. D'anciens manuels de médecine soulignent les bienfaits de ses matières sur les os brisés, les brûlures, les coupures mais également pour traiter l'épilepsie. Il semblerait que le Ttongsul ait commencé à disparaître à partir des années 60, alors que la Corée du Sud se rapprochait du monde occidental et de ses médecines. En début d'année, c'est au Japon que le Ttongsul a refait surface avec le groupe de filles DoppelGänger, pris au piège alors qu'elle croyait devoir goûter un alcool coréen traditionnel à base d'herbes. 

Ci-dessous, découvrez le documentaire de Vice sur "Comment produire du Ttongsul ?" :

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7 avis

  1. Anonyme9 septembre 2013 à 19:44

    Avez-vous vérifié l'origine de vos sources avant de pondre cet article ?

    Il suffit de chercher sur Internet pendant une vingtaine de minutes pour se rendre compte que l'essentiel de ces "informations" proviennent de sites et blogs japonais, qu'ont ensuite relayé certains sites occidentaux peu scrupuleux.

    Ne vous est-il jamais venu à l'esprit - ne serait-ce qu'une seconde - qu'il pourrait s'agir - qu'il s'agit en réalité - d'une propagande anti-coréenne, orchestrée par des ultra-nationalistes nippons ? Relayer ce genre d'"information", sans aucune contre-enquête, relève - au mieux - de l'incompétence et de l'irresponsabilité, au pire de la calomnie...

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  2. Anonyme24 mars 2016 à 23:41

    Nique ta mère sale pute

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  3. Spi.ko18 mars 2017 à 20:24

    Pour la conspiration je ne sais pas, je suis tombé sur cette video car je cherchai des info sur l'alcool de caca, ça a forcément existé car cette alcool est sité dans une série coréen ( et non japonaise ) on proposais dans ce drama à une jeune fille hospitalisé, de l'alcool de caca que sa mère fabrique. Elle n'avait pas l'air ravi de consommer ça.
    Toute les infos de cette video ne sont peut être pas fiable mais cette alcool a buen existé et existe surement encore comme remède de frand-mère 😊.
    Comme nos limaces à avalé pour netoyer les bromches de nis mineurs du nord 😄

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  4. Unknown23 mars 2017 à 03:40

    Oh c'est Do Bong Soon le drama ? Si oui je suis aussi venu voir à cause de ça XD

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  5. Danou26 décembre 2021 à 06:36

    Bon lol les coréens de cette vidéo n'ont aucuns intérêts à mentir ou à se ridiculiser, en Asie les médecines traditionnelles, c'est souvent bizarres et de nombreux jeunes asiatiques laissent tomber tout ça, sinon l'argument des nationalistes japonais lol, les japonais niveau scatophilie, ils n'ont vraiment pas besoin des coréens, enfin certains qui aiment ses pratiques, mais de toute façon autour du monde il y a toujours eux des trucs étranges,du même genre, bref c'est réel il faut bien lire le texte et regarder la vidéo, et bon il y plein d'autres choses à faire en Corée qu'aller boire une étrange boisson oubliée de tous...

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  6. Danou26 décembre 2021 à 07:03

    https://disgustingfoodmuseum.com/tag/south-korea/ en fait pour ceux qui comprennent bien l'anglais ou maîtrisent bien Google translate, (il y a aussi un tout petit texte en chinois) ils expliquent ce que Vice a pu mal expliquer, sinon oui quelques nationalistes japonais on utilisés la vidéo pour se moquer des coréens, mais lol ce n'est pas étonnant de la part de nationalistes, et c'est indépendamment, de la présidente de Vice Japon, pour le reste je répète ce que j'ai écris plus haut et c'est confirmé dans le texte, bref ça ne me surprend pas, et c'est seulement amusant

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